Wine City - это уютная винотека в одной из башен БЦ "Москва-Сити" с несколькими столиками и большой коллекцией хорошего вина.

Концепция такая, что ты можешь заскочить в винотеку за бутылочкой вина к ужину, либо остаться на месте и выпить пару бокалов.

Особенность места в том, что вино здесь предлагают без ресторанной наценки.

А ещё, если вам захотелось отведать какого-то изысканного вина в баре, но всю бутылку нет желания выпивать, то здесь вам разольют это вино по бокалам, и стоимость будет пропорциональна выпитому.
А всё потому, что желание гостя превыше всего.
Дааа... Можно начать разглядывать различные бутылки и потратить много времени за этим занятием. Но знающие работники и сомелье винотеки всегда помогут быстрее определиться. 

Wine City - это младший брат Grand Cru: тоже вино, тоже Адриан Кетглас, только само место немного проще - концепция на каждый день. И еда здесь не полноправный конкурент алкоголю, а его дополнение, лёгкий штрих и акцент к бокалу белого или красного.

Об этом дальше.
В этом сезоне было полное обновление меню. Большинство закусок теперь предлагается в виде шашлычков на шпажках, но есть и традиционные подачи, например, для сыра и хамона. Сыр козий, очень вкусный, а хамон, вообще, потрясающий! Тает во рту и порождает желание съесть ещё.

Сырная история продолжается дальше: в капрезе на шпажках с моцареллой, помидорками черри и свежим базиликом.

А также предлагают самую настоящую буррату! Подают её с песто и бальзамиком. Но какая разница с чем подают, если сама буррата прекрасна!
Но буррата не частый гость на наших столах и так просто в магазине её не купишь, поэтому немножко расскажу.
Это молодой сыр, который готовят из коровьего молока, и он имеет форму мешочка. Сам мешочек - это слой свежайшего сыра, который специальным образом сформировали вручную, а внутрь добавили рваные куски того же "сырного теста" вперемешку с ароматнейшими и жирными сливками.
Когда кусаешь или разрезаешь этот мешочек, то получаешь возможность попробовать на вкус все текстуры и понять, что это, наверное, самый вкусный из молодых сыров (а для меня, возможно, из всех сыров вообще).

Далее идет шашлычок из тунца с соевой карамелью и авокадо и вертел из сельди в травах с яблочком и картошечкой. Совершенно разные, но такие вкусные рыбные закуски.

Также можно заказать овощи на гриле на манер рататуя, но на гриле.

Основным блюдом может выступить нежнейшая семга с овощами или, например, креветки с голландским соусом. И не забывайте про вино к каждому блюду!

А теперь после пары бокалов белого можно заказать бокал красного, потому что мясо. С правильной прожаркой и очень вкусное.

И в конце, после всех легких, но очень вкусных закусок и блюд можно заказать десерт. Адриан настоятельно рекомендует домашний медовик. И это очень правильный медовик: идеальный крем и коржи. 
Так получилось, что у меня к десерту оставалось вино и был эспрессо. Я попробовала медовик и так, и так, и вдруг поняла, что плотное красное вино, крепкий кофе и очень сливочный десерт порождают прекрасное сочетание! Несколько необычное, но очень интересное (надеюсь, я не обидела чистых чувств винных ценителей каким-то варварским сочетанием еды и вина? ;) )


Wine City - это место для любителей вина, где от вина тебя ничего не отвлекает. Это не просто винный бар, потому что в баре всегда ограниченное количество этикеток вина. И не просто магазин, так здесь можно на месте попробовать приглянувшееся вино в компании с прекрасными закусками. А значит, место совмещает в себе все плюсы отличной кухни и винотеки с большим выбором хорошего вина.

Заглядывайте в Wine City, когда будете в районе "Москва-Сити" за бутылочкой вина или чтобы скоротать вечерок за бокалом лёгкого белого или терпкого красного ;)

Яндекс.Метрика