Каждый год целый месяц с 1 октября в Москве проходит Гастрономический фестиваль.
И его кульминацией становится Десертный бал. О котором сегодня вам и хочу рассказать.



 
 



 
Все мы помним прекрасный и удивительный во всех отношениях 10-й Московский гастрономический фестиваль.
Это событие, нетривиальное для нашего общества, целью которого является продвижение ресторанной культуры в России. Напомню, за время фестиваля можно попробовать сет блюд, специально разработанный шеф-поваром только на время мероприятия и по цене до 1500 рублей.

Традиционно, завершает этот месяц гастрономических открытий великолепный десертный бал, где лучшие рестораны представляют свои прекрасные и необычные десерты. Посмотреть и попробовать здесь было что! 
Команда из White Rabbit Family (рестораны White Rabbit, Selfie, Luciano, Zodiac), возглавляемая Анатолием Казаковым, привезла на церемонию в чемоданах контрабандный товар: запрещенные устрицы, сыры, мясные изделия, на поверку оказавшиеся великолепными десертами!
Джакомо Ломбарди (рестораны Карлсон и Балкон) воссоздал мир «Ледникового периода», а ресторан Rimbambelle этот мир просто перевернул.
Бренд-шеф Gaggenau Артур Лоцманов на мобильной кухне, оборудованной техникой Gaggenau, “живьем” готовил десерты с техникой «фламбэ», кондитеры ресторана «Балчуг Гриль» соблазняли гостей черной и красной икрой из ягодных соков.
Ресторан “Рыбка” представил сладкую коллекцию “подводный мир” со съедобными ракушками, устрицами и камешками и заставил потерять голову всех гостей Десертного Бала.
По случаю закрытия Московского гастрономического фестиваля компания Nespresso представила эксклюзивный кофейный бар, где готовили прекрасный эспрессо, капучино и прочие кофейно-молочные коктейли.

Ну а кто же в этом году приготовил лучший дегустационный сет и победил?
Гран-При Московского гастрономического фестиваля получили:
Сергей Ерошенко (ресторан «Честная кухня»),
Саули Кемппанен (ресторан «Оранж 3»),
Роман Шубин (ресторан «Мясной клуб»),
Адриан Кетглас и Андрей Жданов (ресторан «The Сад»),
Алексей Казаков (ресторан Selfie),
Алексей Подлесных (ресторан «Рыбка»).


Материалы любезно предоставлены PR-агенством "Аппетитный маркетинг"



 

Яндекс.Метрика