Новый год, новый месяц, новый вкус! Радовать любителей французских эклеров – миссия L’éclair De Genie. Поэтому уже в январе на витринах корнеров в «Метрополисе» и «Цветном» появился новый эклер – «Каштан с черной смородиной» (350 руб.). Один из самых традиционных французских ингредиентов придает новому пирожному настоящий парижский флёр! Внутри этого эклера крем с каштановым конфи, пюре из черной смородины и взбитыми сливками, а покрыт он карамельным глассажем и ягодами черной смородины.

 

Также в январе в продаже появилась книга Кристофа Адама «L’éclair De Genie» с 65 проиллюстрированными рецептами сладких и солёных эклеров. Этот том наглядно докажет, что работу кондитера можно сравнить с высоким искусством.


Яндекс.Метрика