Не откладывая серьезных дел в долгий ящик, гурме-экспресс кафе Chicken Run прямо с 1 января нового года объявляет охоту на страусов! Мало кто знает, что в Южной Африке мясо страуса является традиционным новогодним блюдом, поэтому Chicken Run предлагает согреться по-африкански: в январе при заказе блюда со страусом гости получают в подарок бокал испанского вина.

 

Бренд-шеф Chicken Run Марк Стаценко всегда с большим пристрастием выбирает поставщиков для всех ресторанов холдинга Funny Family, и страус в этом смысле не исключение: птицу выращивают на ферме в Подмосковье исключительно на натуральных кормах в условиях, позволяющих назвать полученное мясо органическим и диетическим. В нем мало калорий и холестерина, зато много белка, витаминов, а также полезных микроэлементов.

 

Итак, спешите пробовать: филе страуса, жаренное на гриле до степени medium rare или medium, поданное с печенным на углях картофелем и с соусом из чеснока. Повара проваривают его в молоке трижды, чтобы убрать остроту и оставить характерную сладость и приятный аромат.

 

СHICKEN RUN

Ул. Арбат, 1

Тел: +7 (495) 280 37 67

http://chickenrun.ru


Яндекс.Метрика